方便面，面如其名，冲泡/进食方便，是很多人没时间吃饭时的充饥之选，现如今更成为了“乘车”。但是你不知道方便面生产过程用得着板壳式换热器吧！简简单单的一包方便面，就要经过搅拌、复合、压（制）延（展）、高温蒸煮、切断对折、调味、油炸、冷却等诸多步骤吗？这还只是冰山一角，完整的流程是：说简单也不简单......