据《橄榄油时报》最新报道，欧盟橄榄油出口有望在2019/20作物年创下新纪录。橄榄油使用大量激增背后的主要原因还是2019年底的新冠肺炎，尽管餐馆和酒店大幅歇业，因为封锁隔离措施，大部分人都在家里。因此，橄榄油用量大增也无可厚非。不管是，橄榄油，还是花生油，都离不开食用油板壳式换热器的身影，使用量巨大。

食用油生产的主要原材料为花生，葵花籽，橄榄等，每种原材料的加工生产方式大体都是类似的。用导热油或者蒸汽给植物油加热是常规的使用方式，导热油的温度一般在200多度以上，一般的垫片式换热器是不能适用的。因此，必须采用能够更耐高温的设备，板壳式换热器因此取消了垫片的使用，圆形板片采用焊接的形式。因为涉及到食品级的应用，食用油的使用应该是采用304的板片，食用油走板程，其他蒸汽或者导热油走壳程，这样把板束包裹起来，换热效率高，热损失小。民以食为天，健康安全的设备生产出来的油品也是好的，这一点是毋庸置疑的。不管是在保加利亚的葵花籽生产线，还是在山东临沂的花生油生产线，你都需要一台效率高的设备。

食用油板壳式换热器风靡国内外不是没有原因的，总结其原因实际还是需求旺盛促进的。无论是国内的花生油，菜籽油，国外的橄榄油，葵花籽油等等只要是涉及到高温高压的工况，这种设备完全够用，并且能够用的足够好。