各大微型啤酒厂最常用的麦汁冷却器是板式换热器，它的换热效率很高，通过板式换热器，麦汁温度可以很快从98度左右降至10度左右，非常好用。有很多客户采用双段式冷却，第一段降到40-50度，在用冷却水冷却到10度左右甚至更低。

好用是好用，但是麦汁比较粘稠，容易阻塞，因此板式换热器的清洗一直是件头疼的事，因为一旦板式换热器清洗不干净，不仅会造成啤酒的色泽加深，还95%会造成啤酒染菌，会造成啤酒发酸，出现这种情况是大家都不想看到的，尤其是厂家，因此解决这个问题就成了很重要的事儿。

在线清洗和拆卸清洗是比较常用的办法，但是前者效果不好，有时候好用有时候不好用；后者呢费时费力不说，还经常造成泄露，可以说是最不能采用的办法。不过经过瑞普特多次验证，反冲洗法是这几个方法中效果最好的一个，板换的进出口上各加一个蝶阀，和cip清洗车相连，让火碱清洗液反冲循环，就可以做到长时间反冲，清洗板换的目的。

青岛瑞普特专业生产啤酒麦芽汁板式换热器，从业13年来不断升级换热技术以及更新换热设备，在与国际接轨的同时不断促进国内换热产业升级，拥有一大批科研精英，能够提供免费选型设计。