上一篇文章我们详细的讲述了制糖食品级不锈钢用换热器流动阻力的影响因素，因为流动阻力是选型设计中比较重要的一个参照数据，也可以说需要通过客户给到的两侧流体的流量及四个进、出口温度种的任意三个，就可以计算出在满足一定压力降限制条件下的有效换热面积、通道排列组合方式。

为某一工况设计一台换热器时，应分析其设计压力、设计温度、介质特性、经济性等因素，并和其他换热设备进行比较，确定采用制糖食品级不锈钢用换热器后，进行制糖食品级不锈钢用换热器板片的计算选型：

板片波纹现在以人字形波纹为主，因为它的传热系数和流体阻力都高于水平平直波纹，但有大小角的区别。人字形波纹角大小对传热和流体阻力影响很大，人字角大的板片传热系数高、流体阻力也大，反之角小的板片传热系数和阻力兜都低。例如船用滑油冷却器中，由于介质是滑油，粘度高于水，如果都使用大角度的板片会造成流体阻力大，而如果都使用小角度的板片，整体传热系数都低。所以在这种工况我们的工程师为其选择了两种板片混装的方式，使换热面积达到最优效果。当然除了板片波纹的选择，还有板片原材料、密封垫片原材料、流程选择等很多方面会影响制糖食品级不锈钢用换热器选型设计，选型设计作为制糖食品级不锈钢用换热器工程设计的核心，是一个很精细、很全面的工作，也决定着 制糖食品级不锈钢用换热器在实际工况中的使用寿命，需要专业的工程师来进行，青岛瑞普特秉承“厚德 笃行 守正 出新”的价值观，研发与生产同步进行，20年行业经验的资深工程师团队，阿法拉伐、GEA原厂选型软件进行选型设计，下一篇我们来说说板片、密封垫片原材料对选型设计的重要性。